白萝卜采收后如何进行贮运保鲜？

白萝卜收获后可以窖藏，用沙土覆盖，这样保存时间比较长。将新鲜的萝卜削去顶，去毛根，严格剔除带有虫伤、机械伤、裂口和过小的萝卜。挖一个1米深、1米见方的土坑，将萝卜根朝上，顶朝下，斜靠坑壁，按顺序码紧。白萝卜收获后也可放在冷藏室保存，但不能加保鲜膜。将白萝卜的茎叶切掉，放置在通风处晾一晚上，用保鲜膜将萝卜逐个包裹好，放进塑料袋中，排出空气，系紧袋口，扎几个小洞，放在阴凉的地方即可。