对屠宰场动物产品检疫的流程是什么?

2025-02-22 08:52

屠宰场动物屠宰检疫的流程包括:宰前检疫和宰后检疫两部分内容。宰前检疫流程是:畜主到驻场检疫室报检→查标识票证、群体和个体检查→消毒、进场→健康的登记并回收产地检疫证、按照“进场动物检疫登记表”表式进行登记;非健康的,留拦隔离观察,无害化处理。宰后检疫包括:炭疽和皮肤检查、内脏检查、旋毛虫检查、酮体淋巴结检查。合格的,加盖检疫验讫印章,回收标识、出具检疫合格证明;登记相关内容不合格的,进行无害化处理。

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