山药通过地下块茎繁殖，经历发芽期、幼苗期、发棵期和块茎膨大期。发棵期前以茎叶生长为主，现蕾后进入块茎膨大期。前期茎叶与块茎同步旺盛生长，后期以块茎生长为主，此时块茎积累的干物质占总干物质的85%以上。幼苗期需促进茎叶生长，氮肥用量占全生育期总量的1/2，并施部分钾肥；发棵期和块茎膨大期应增施磷钾肥和余下的氮肥，以利块茎生长，在山药种植行两侧开浅沟施肥。
1、浅追肥、巧浇水：施肥时应施入浅土层以供山药根系吸收，浅追肥或少追肥均能确保高产。山药怕涝也不宜太旱，太旱会影响块茎膨大，喷施新高脂膜合理匹配水肥分配。2、架要牢：出苗后及时搭架，架高2米左右，正面呈“人”字型，侧面斜向交叉，隔7～8米用粗竹竿或木棒加固，确保稳固以防歪倒。3、防病虫害：病虫害防治要跟进，重茬地块发病较重，新种植地块发病较轻。山药蔓上架后，喷施农药同时加新高脂膜，提高药效，防止病菌侵染，驱逐虫害。4、成长期：山药追肥主要在生长的中后期，前期需肥较少。地下块茎进入旺盛生长盛期时，应重施1次追肥，叶面喷施药材根大灵，促进叶面光合作用产物向根系输送，提高营养转换率和松土能力，确保块茎伸长和膨大有充足养分，有效物质含量大增，达到丰收目的。
一.选择优质适宜的品种。二.选地山药应在沙壤土，周边排水条件好，防止田间积水。三.适期播种，培育壮苗。四.山药生育期长，加强田间管理，是提高产量的关键环节。
