柿子贮运保鲜的温湿度范围在多少？

冰箱冷藏适合柿子的储存温度一般在10度左右，低温环境可抑制细菌繁殖，延长保鲜时间。最佳冷藏条件为-1℃，相对湿度85%-90%。柿子适合在较高浓度二氧化碳环境下存放，适宜气调贮藏的气体配比为氧2%-5%、二氧化碳3%-8%。此外，柿子还可在0℃以下低温冻藏，或在-20℃下人工速冻后在-18℃下贮藏。