红皮洋葱与白皮洋葱营养差别是什么？

白皮洋葱和红皮洋葱在营养价值上有区别。红洋葱中硫化合物的含量比白洋葱要高很多，而红洋葱中胡萝卜素、维生素C和膳食纤维的含量也远远高于白洋葱。这也是两者之间的重要不同。