山药茎腐病的发病特征，铁棍山药的特点都有哪些？

发病特征：发病初期，藤蔓基部形成褐色不规则形斑点，后斑点扩大形成深褐色长形病斑，病斑中部凹陷，严重时藤蔓基部干缩，藤蔓枯死，病斑表面常有不明显的淡褐色蛛丝状霉。块茎常在顶芽附近发病，形成褐色不规则形病斑。根系受害，造成根的死亡。铁棍山药是众多山药品种之一，因上有像铁锈一样的痕迹而得名。按地理位置的不同分为临近黄河的沙土和垆土两种。铁棍山药中水分含量少，山药多糖等含量丰富，其液汁较浓，煮食后口感较干腻、甜香，入口“面而甜”，带皮食用伴随淡淡的麻味。