樱桃采收加工技术有哪些，樱桃还有哪些营养元素？

主要的产品有两种方式，一种是用酒精浸泡的酒精果，可出口欧洲作为巧克力果品原料；另一种是染色果，染色果有两种销售方式，一是出口日本作为食品点缀使用，二是国内销售用于各种罐头。樱桃的采收是分期进行的，根据果实成熟度分批采收。第一、二批按用途采收，外销鲜食或加工用果实宜采收成熟度八成左右的果实；当地商场超市销售的宜采收充分成熟的果实；最后在清园时将树上留的果实全部采收完毕。樱桃含有褪黑激素，具有双倍抗衰老作用，营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高。樱桃可以平衡皮质分泌，延缓老化，帮助美化肌肤。其多种维生素与营养素能补充身体易欠缺的营养，排毒清肠，降压降脂。樱桃含有大量铁元素，促进血红蛋白再生，补益气血，美容抗衰，营养又健康。