木耳的栽培技术管理注意哪些细节？

栽培黑木耳首先需要选择适宜的场地，并准备耳木。常用的耳木种类包括完斗科和桦木材的树种，选择胸高处直径10～12cm的耳树，砍伐后截成1～1.2m长段，截面用新石灰涂刷，然后置于通风向阳处架晒。栽培过程中需注意温度、湿度和PH值。

在确定培养料后，进行拌料、装袋、灭菌、接种、发菌管理、做床、催芽、露天管理，达到商品标准后进行采摘。培养料应选用新鲜、无霉变的原料，木屑选用阔叶树种；玉米芯先在日光下暴晒1到2天，用粉碎机打碎成黄豆粒到玉米粒大小的颗粒，避免粉碎成糠状，以免影响培养料的通气性。