大蒜种植过程中，出现散瓣蒜的原因是什么？

出现散瓣蒜的原因：一是秋季播种过早，或在春季鳞茎形成初期肥水过多；二是采收过迟，使鳞茎的茎盘在采收前腐烂于土中，导致蒜瓣互相分散，成为散瓣蒜。预防这些现象发生的办法：一是选择较大的蒜瓣作为留种用；二是秋季适时播种，防止播种过早；三是在蒜叶生长过程中，加强肥水管理，使之在鳞茎开始形成时有较大的个体，鳞茎开始膨大以后，要控制肥水用量，避免所形成的蒜瓣幼芽返青而重新长出叶子来；四是适时采收，避免收获过迟；五是贮藏过程中加强管理，防止散瓣。选种时，主要是在大蒜未采收前，选择一些成熟早，长势好，产量高的植株，采收以后，进行单球选种，淘汰那些品质差，过于弱小的瓣子。应尽量选用无病虫危害，无机械人为创伤，肉质肥厚，圆正的蒜瓣。播种时，要做到合理密植，开小沟浅沟栽植。