适合辣椒的整枝方法主要有三干整枝、四干整枝、多干整枝和不规则整枝。整枝时将门椒下部的侧枝全部抹掉,有利于营养集中供应,提高养分利用率,促进果实发育;植株根系发达,生长期长,有利于高产,提高商品果率。保持植株下部良好的光照环境,提高果实的颜色质量,改善栽培环境,有助于防病。种植密度大、果实个头大、生长周期长、中晚熟的辣椒品种整枝时,建议采取三主枝整枝法;种植密度小、果实个头小、生长周期短、成熟期较早的辣椒品种整枝时,可以采用四主枝整枝法。防治措施结合防治炭疽病喷洒50%琥胶肥酸铜可湿性粉剂500倍液或14%络氨铜水剂300倍液进行兼治。病情严重时,也可单独喷洒75%百菌清可湿性粉剂500倍液或58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液。