红薯如何进行储藏不易腐烂？

红薯在蒸制时建议冷水下锅，水开后蒸25-30分钟即可熟透。若红薯体积较大，需延长蒸制时间。为加快熟透速度，可将红薯切块或切片，并适量添加白砂糖以避免涩味。购买红薯后，先将其置于阳光下晾晒一天，随后用插有洞的纸箱盛放，覆盖几层报纸并盖上盖子，存放于13-16度的阴凉处。此方法可保持通风透气、避光干燥，使红薯半年内不发芽、不腐烂。