选用抗病品种。品种间抗病性差异明显，如宝交早生、早红光等品种抗病性强，丰香等品种抗病性中等，丽红、女峰、春香、章姬、红颊等品种易感病。草莓炭疽病主要发生在草莓的叶片、叶柄、匍匐茎、根茎、花和果实上。夏季苗圃中正在展开的新叶为草莓炭疽病的初侵染源。病原菌在病斑上产生孢子，侵染定植后幼苗新长出的第1-3片叶。
叶片染病后，会出现凹陷状、黑褐色的椭圆形或者纺锤形的溃疡病斑。叶柄和匍匐茎染病后会出现环形圈状的病斑，严重后渐渐焉萎枯死，导致草莓幼苗植株大面积死亡。发生在匍匐茎和叶柄上的病斑起初很小，有红色条纹，之后迅速扩展为深色、凹陷和硬的病斑。环境潮湿，病斑中央清晰可见粉红色的孢子团。
根茎病斑通常在近叶柄基部的一侧开始产生，然后以水平的“V”形扩展到根茎，病株在水分胁迫期间午后表现萎蔫，傍晚恢复，反复2-3天后死亡。大多数草莓品种的花对草莓炭疽病菌非常敏感，被侵染的花朵迅速产生黑色病斑，病斑延伸至花梗下面距花萼处。开花期间环境温暖潮湿，整个花序都可能死亡，植株呈枯萎状。
草莓果实染病后，大多会出现褐色、凹陷、软腐的近似圆形的病斑，严重后会普遍性烂果。即将成熟的果实对草莓炭疽病菌也非常敏感，尤其是上一年采用塑料薄膜覆盖栽种的高垄草莓，草莓炭疽病发生尤其严重，先在果实上形成淡褐色、水渍状斑点，随后迅速发展为硬的圆形病斑，并变成暗褐色至黑色，有些为棕褐色。
