草莓喜富含有机质的微酸性沙壤土,适宜PH值为5.5~7,在缺硼的沙土中栽培易出现果实畸形和落花落果。草莓在不同生育时期对水分要求不同:开花期田间持水量保持在70%以上;果实膨大期保持在80%以上;浆果成熟期适当控水,保持70%以上;花芽分化期减少水分,保持在60%-70%以促进分化。草莓生长最适温度为15-25℃,光和作用最适温度为20-25℃,开花适温为15~24℃,花芽分化最适温度为17-25℃,座果最适温度为25-27℃,果实发育适温为18~22℃。草莓是喜光植物,较耐荫,花芽形成期需每天10~12小时短日照和较低温度,花芽分化后给以日照处理能促进发育和开花。开花结果期和旺盛生长期需每天12~15小时较长日照。草莓对土壤盐类浓度敏感,重盐碱地不宜栽植,不耐涝,要求土壤既有充足水分又有良好通气性,过于粘重或积水的土壤不宜栽植。不适宜在沼泽地、石灰性土壤中栽植,这类土壤结构紧密,通气性差,养分不易分解吸收。沙土虽保水保肥力差,但多施肥、勤浇水也可栽植,以肥沃的沙壤或壤土为最好。