西红柿在冬春温室、大棚内种植时,由于空气流动性差、温度湿度不适,缺乏昆虫活动,导致开花期无法授粉受精。正常情况下,未授粉受精的西红柿不能结出果实。然而,菜农通常会使用植物生长调节剂(如番茄灵)进行处理,通过激素的作用使未受精的花房发育成果实,因此里面没有种子。事实上,为了保证坐果,冬春季节温棚内种植的西红柿大多都会使用这种激素处理。
西红柿在冬春温室、大棚内种植时,由于空气流动性差、温度湿度不适,缺乏昆虫活动,导致开花期无法授粉受精。正常情况下,未授粉受精的西红柿不能结出果实。然而,菜农通常会使用植物生长调节剂(如番茄灵)进行处理,通过激素的作用使未受精的花房发育成果实,因此里面没有种子。事实上,为了保证坐果,冬春季节温棚内种植的西红柿大多都会使用这种激素处理。