正常条件下,西红柿的适宜生长温度为24-26℃,根系生长适宜土温为20-22℃。种子发芽的适宜温度为25-30℃,最低发芽温度为12℃,最高为35℃。幼苗期白天适宜温度为20-25℃,夜间为10-15℃。开花期白天适宜温度为20-30℃,夜间为15-20℃。结果期白天适宜温度为25-28℃,夜间为16-20℃。温度管理方面,定植后5—7天应尽量提高温度,气温超过30℃时才可放风。最低温度为10℃,最适温度为25-28℃,低于5℃时植株停止生长。低于15℃时不能开花或授粉受精不良,导致落花等生理性障碍;低于10℃时植株停止生长;低于5℃时间一长会引起低温危害;-2至-1℃时短时间内可受冻而死亡。西红柿最适宜的温度为15-25℃。根系生长最低温度为10℃,最适温度为20-22℃。