木耳菜主根发达,侧根多而密,吸收能力强,在潮湿的土壤表面容易产生不定根,适合扦插繁殖。叶面积较大,蒸发量高,且不断被采收嫩叶、嫩梢,因此对水分需求较大,尤其在夏季高温期间需保证充足供水。木耳菜对土壤要求严格,以保水保肥能力强、肥沃疏松的沙壤土最为适宜,土壤pH值以6.0—6.8为佳。生长期间对养分需求较大,以氮素为主,缺铁时心叶易黄化,需补施含铁的微量元素肥料。木耳菜最适宜生长温度为25-30℃。
木耳菜主根发达,侧根多而密,吸收能力强,在潮湿的土壤表面容易产生不定根,适合扦插繁殖。叶面积较大,蒸发量高,且不断被采收嫩叶、嫩梢,因此对水分需求较大,尤其在夏季高温期间需保证充足供水。木耳菜对土壤要求严格,以保水保肥能力强、肥沃疏松的沙壤土最为适宜,土壤pH值以6.0—6.8为佳。生长期间对养分需求较大,以氮素为主,缺铁时心叶易黄化,需补施含铁的微量元素肥料。木耳菜最适宜生长温度为25-30℃。