黄瓜喜水,一根黄瓜一天吸收的水分可达3斤左右,主要通过根部吸收,而叶和茎的吸水能力较差,水分大多蒸发或被风吹干,很少被吸收到黄瓜体内,因此频繁浇水时会出现越浇越旱的感觉。黄瓜属于葫芦科植物,光饱和点为5.5勒克斯,适宜生长温度为18~32℃,其中24℃最为理想。黄瓜对光照要求宽松,只要温度适宜且有足够散射光,即可生长良好,因此可在冬季进行日光温室栽培,实现全年种植。最佳种植季节为春季4-6月和秋季9-11月,结瓜效果最好。此外,水果黄瓜的种植还需考虑地区环境因素,如华北地区宜在2月初至3月初种植,4-7月采收。水果黄瓜喜欢温暖环境,正常生长温度为20℃到32℃,低温不宜低于15℃,以免受冻。