哪些因素会引起胡萝卜肉质根着色不良？

胡萝卜的着色与温度、土壤、肥料、田间管理都有关系。温度不够，偏施氮肥缺乏微量元素，土壤板结不透气，收获过早等因素会引起胡萝卜肉质根着色不良。1、着色与温度的关系，一般在21℃以上温度时，胡萝卜素形成不良。2、着色与土壤气体的关系：胡萝卜肉质根着色与土壤通气性好坏也有关系。3、着色与肥料种类的关系：施肥种类对着色也有影响。