当温度保持在7—10℃,相对湿度保持85%—95%时,黄秋葵大约可以贮藏10天。长期贮藏需将黄秋葵经漂烫处理后进行速冻保鲜,保鲜期可达9个月。漂烫时间以0.5~1分钟最佳,能更好地保持产品色泽和爽脆度,减少营养损失。远销外地的嫩果应在早晨剪齐果柄,装入保鲜袋或塑料盒中,再轻轻放入纸箱或木箱内,尽快送入0~5℃冷库。
当温度保持在7—10℃,相对湿度保持85%—95%时,黄秋葵大约可以贮藏10天。长期贮藏需将黄秋葵经漂烫处理后进行速冻保鲜,保鲜期可达9个月。漂烫时间以0.5~1分钟最佳,能更好地保持产品色泽和爽脆度,减少营养损失。远销外地的嫩果应在早晨剪齐果柄,装入保鲜袋或塑料盒中,再轻轻放入纸箱或木箱内,尽快送入0~5℃冷库。