番茄中主要有哪些营养成分？

番茄营养丰富，含有丰富的维生素C和番茄红素，可以美化皮肤、淡化斑点，提高免疫力，不易生病。番茄中的维生素B有保护血管、防治高血压的作用，并能改善心脏功能。常饮番茄汁可使皮肤健美，搭配苹果汁、南瓜汁和柠檬汁还能起到减肥的效果。西红柿果实汁饱肉肥，酸甜爽口，富含蛋白质、脂肪、糖、热量、钙、磷、铁、胡萝卜素、果酸，以及维生素PP、硫、钠、钾、镁等物质。番茄红素具有抗氧化作用，对前列腺有保护功效，能降低前列腺癌和前列腺炎的风险。有机酸能促进消化液分泌，对食欲不振、消化不良者有健脾开胃的作用。