山药储藏期间易发生什么病害？

山药在贮藏时，需避免将断裂、破损、受伤、虫蛀的块茎带入窖内，否则易受霉菌侵染，导致伤口发红、分泌黏液，最终腐烂。贮藏方法为：在仓库水泥地坪上，用砖砌高约1米的埋藏坑，坑底铺10厘米厚经日晒消毒的干细泥或干黄沙。将挑选并摊晒透的山药按次序平放在泥沙上，一层山药一层泥沙向上堆积，最后用干细泥或黄沙密封。