香蕉的生长发育期分为四个阶段:(1)营养生长期,从种苗定植或留吸芽开始到花芽分化前为止,叶面积迅速增加,营养物质积累充分,是花芽分化的物质基础,也是决定产量的关键。(2)生殖生长期,从花芽分化开始至抽蕾时止,吸芽开始萌生,假茎逐渐变粗,当最后一片终止叶(葵扇叶)出现时,花蕾随即抽出。(3)果实发育期,从花蕾抽出开始至果实成熟时止,营养物质逐渐向果实转移,叶片进入停止生长和逐步衰老状态。(4)吸芽期,蕉芽由母株球茎抽出到逐步发育成为独立生活的植株,叶片多为鳞片状叶逐渐向剑叶、正常叶(椭圆形大叶)过渡。香蕉的生命依靠地下球茎抽出的吸芽一代一代地繁殖延续。