甘蓝叶球开裂多发生在叶球生长后期，常见症状为顶部开裂，有时侧面也开裂。多为条线状开裂，也有纵横交叉状开裂，会露出里面的叶片组织。开裂程度从叶球外面的几层叶片开裂，裂口深度不等，重者可深至短缩茎。裂球不仅降低了叶球的商品性，还易引起叶球染病腐烂。