冬季高温多雨或3—4月高温多雨年份常有病害发生。平均气温15℃时，春秋各发生一次病害，尤其在4－5月降雨多时，容易发病。连作、排水不畅、低洼地、阴地等通风不良的地块病害较多。厚播、施肥过多的苗床，由下湿度大，有利于病害发生。病害严重的地块，应停止种植大葱，种子要经过水洗后播种。苗床要稀播，适量施肥。
大葱霜霉病防治方法：
1.选择地势高、易排水的地块种植，并与葱类以外的作物实行2～3年轮作。
2.选用抗病品种。一般红皮、黄皮品种较抗病，如掖辐1号等。
3.用种子重量0.3%的35%雷多米尔拌种，或用50℃温水浸种25分钟，在浸入冷水中，捞出晾干年后播种。
4.收获时清理病株残体，带出田外深埋或烧毁。
5.发病初期喷洒90%三乙膦酸铝可湿性粉剂400～500倍液，或75%百菌清可湿性粉剂600倍液、50%甲霜铜可湿性粉剂800～1000倍液、64%杀毒矾可湿性粉剂600倍液。
农业防治方面，应选择地势高、排灌方便的田块种植，并与粮食作物实行2-3年轮作。收获时，清除田间病残体，施足有机底肥，增施磷钾肥，合理密植，定植时剔除病苗，防止大水漫灌。加强田间管理，作到雨后及时排涝，抢时锄地松土，保证土壤具有良好的通透性，调节田间小气候。
