禽流感一年四季均可流行，但在冬季和春季更容易发生，因为禽流感病毒在低温条件下抵抗力较强。各种品种和不同日龄的禽类均可感染高致病性禽流感，发病急、传播快，致死率可达100％。传播途径主要是经呼吸道传播，也可以通过密切接触分泌物和排泄物而感染，接触污染物品、水或直接接触病毒菌株也可以被感染。禽流感的传播途径非常广泛，可以通过水源、飞鸟、禽等传染到家禽身上，又通过家禽的呼吸道、眼鼻耳和伤口等侵入。其中呼吸道最易感染。禽流感的发病对象十分广泛，不管什么季节、品种或年龄的鸡都有几率发病，但主要发生在冬春温度较低季节及母鸡身上，风量大的时候更有利于病毒的传染。