花生的出油率有多少？

花生的出油率通常是40%到50%。一斤花生米一般能榨出4两到5两的花生油，具体数值会因地区不同而有所偏差。平均出油量为0.45斤，过滤后去除杂质后，0.41到0.43斤也是正常的。由于花生品种、水分和处理方法的差异，花生油的出油率没有固定数值。白沙系列花生米的出油率能达到55%左右。如果处理不当，可能只能榨出3两花生油。