土豆青头是什么原因？怎样防治？

出现青头的原因是播种深度不够，垄小，培土薄，或是有的品种结薯接近地面，块茎又长得很大，露出了土层，或将土层顶出了缝隙，阳光直接照射或散射到块茎上，使块茎的白色体变成了叶绿体，组织变成绿色；储藏期间见到散射光或照明灯光、或风吹时间长也会形成绿皮。防治马铃薯青头现象，种植时应加大行距、播种深度和培土厚度，储藏时避免光照。