褐腐病又称果腐病、菌核病、灰腐病、实腐病。主要为害果实，也为害花和枝梢。果实发病初期为圆形褐色斑，后扩展到全果，使果肉变褐、软腐。病斑有圆圈状灰白色霉层，为分生孢子丝。病果少数脱落，大部分腐烂失水而干缩成黑色僵果，挂在果枝上不落。烂果往往散发出特殊香气。花器感染此病时，起初在花瓣上或柱头上发生褐色斑点，后整个花器变成黑褐色，枯萎或软腐，干枯后也残留在枝上。病菌主要以菌丝体在病僵果中越冬，翌年春季形成大量分生孢子，借风雨或昆虫传播，通过伤口或自然孔口侵入，引起发病。在适宜气候条件下，病部表面出现大量分生孢子，进行再侵染。杏褐腐病病原菌将会在僵果中过冬，第二年产生分生孢子，借助风雨传播蔓延，经伤口或是皮孔侵入到果实而发病。
