种植土豆时为什么要培土？

1.马铃薯培土的好处

1、培土可使地下葡匐茎的节数增多而地下匍匐茎节又是生长马铃薯的场所，茎节多，则马铃薯结得多，产量高。

2、降低土壤温度。

给马铃薯培土的时间宜早不宜迟，早培土有利于多结薯，培土晚了，不仅不利于葡匐茎的节数增多，且操作时还有损伤葡匐茎的可能。