高温、闷热、高湿的环境利于辣椒青枯病的发生,同时种植密度过高、偏施氮肥也容易发病。在连作田、低洼田、雨后积水、土壤偏酸性的田块上,发生该病的程度通常比较重。辣椒青枯病是一种细菌性病害,在土温达到20℃-25℃、气温达到30℃-37℃、土壤含水量达25%以上时发病严重。当大雨骤晴,气温迅速升高,湿度大,蒸腾量大时,病菌活动旺盛,病株增加,为害严重。病菌在土壤酸碱度为6.6时适宜发育。辣椒青枯病又名辣椒细菌性枯萎病,一般在苗期不发病,常在辣椒结果后才开始表现症状,至盛夏时发病最为严重。高温高湿、雨后初期易促成此病流行,尤其是久雨或大雨后暴晴,病害往往暴发流行。