油麦菜含哪些营养成分？

油麦菜富含多种维生素和营养素，包括钙、铁、蛋白质、脂肪以及维生素A、VB1、VB2等。其主要功效包括促进血液循环和有助于改善睡眠质量。油麦菜中的甘露醇成分能够利尿并促进血液循环。此外，其茎叶中的莴苣素虽有微苦味道，但具有镇痛催眠、降低胆固醇及辅助治疗神经衰弱等作用。建议将油麦菜榨汁，在睡前饮用，以获得更好的睡眠效果。