玉米扒皮晾晒能加速果穗和籽粒水分的散失,促进早脱水和早晒粒,提高籽粒质量和等级,使玉米提前脱粒,减少损失,促进增产增收。通过扒皮晾晒,玉米籽粒水分可降低4%-6%,有利于贮存,同时提前成熟5-7天,避免霜冻危害,使产量提高5%-7%,且品质优良。