桃树流胶的发病原因有两种：一种是非侵染性的病源，如机械损伤、病虫害伤、霜害、冻害等伤口引起的流胶，或管理粗放、修剪过重、结果过多、施肥不当、土壤黏重等引起的树体生理失调发生的流胶。另一种是侵染性的病源，由真菌引起的。
桃树流胶的原因很多，如病虫侵害、霜害、雹害形成伤口，水分过多或不足，施肥不当，修剪过度，栽植过深，土壤粘重或土壤过酸等。总之，桃树流胶病系非传染性生理病害，树体伤口是导致流胶的重要原因。
具体原因包括：(1)由各种病原物的为害所引起。桃树干腐病、腐烂病、炭疽病、穿孔病等病害危害枝干，使病株生长衰弱，降低抗性，各种病害的病部易出现流胶现象。(2)由各种害虫的为害所引起。介壳虫、蚜虫、吉丁虫、天牛、小蠹甲等害虫所造成的树体伤口极易诱发流胶病。(3)由机械损伤造成的伤口所引起。(4)由于嫁接处处理不当所引起。嫁接时在伤口未进行适当的消毒，致使病原菌侵入可引起流胶；用带病接穗和砧木进行嫁接的植株也易发生流胶病。桃树修剪过度及重度整枝，造成根冠比失调；或者盛果期结果过多，造成树势较弱都能引起流胶。(5)由地势低洼积水所引起。桃园地势低洼，不易排水，土壤通气透水性差，有毒的还原物质较多，桃树根系缺氧，导致树体内生理活动受阻而引起流胶。(6)由施肥不当所引起。桃园长期施用化肥，造成土壤板结粘重，尤其是氮肥超量施用，土壤结构不断恶化；化肥的地表施用，使桃树根系向地表生长，造成桃树抗逆能力下降；会加剧发病概率。此外，由于使用了对桃树敏感的农药也可引发流胶。
桃树流胶是其自然分泌的，或者在外力作用下产生伤口而分泌的，有利于桃木伤口自愈，但也有由真菌侵染引起的，主要发生在枝干上，可危害果实，严重者枝干枯死，树势明显衰弱。
