一、合理利用饲料
1.饲料青贮及玉米秸秆的氨化：青贮饲料和氨化饲料质量高，适口性好，营养丰富，每天的青贮饲料或氨化饲料应占1/3。
2.喂盐：每只成羊日舔食食盐10—15克，提高食欲，增加采食量。
3.补喂尿素：育肥肉羊可按10公斤体重日喂尿素2—5克进行补氮。尿素与精料充分拌匀，喂后一小时内不饮水，尿素要连续饲喂效果才佳，病羊及过瘦弱羊不宜添喂尿素。
二、补料
1.肉羊补料：肉羊出栏前1月每天补料150—200克，参考配方：玉米30%、小麦30%、麦麸15%、大豆20%、食盐3%、骨粉2%。
2.种公羊补料：用优质禾本科牧草和豆科干草混合后饲喂。高温季节增加蛋白质饲料，低温青草缺乏时应添加多种微量元素及维生素。
3.母羊、仔羊：酌情补料。
三、去势与适时出栏
不留种的公羊，30日龄内应去势，以便育肥。肉羊当年出栏，羊肉质量好、效益高。肉羊饲养期最长也只能过一个冬季。
四、防病
山羊抗病力强，防病主要防治体内外寄生虫，以保证羊肉和羊皮质量。
