成年果树每株可施入厩肥200公斤左右，小树每株可施入100公斤～150公斤。也可在寒害来临之前，施用堆肥、草木灰等热性肥料在树蔸边，以提高土温。冬季大麦注意追肥防冻，对土质差、基肥施用不足或者播期偏迟的田块，利用当前土壤湿度大的有利时机及时追施苗肥，对冻害、渍害田及时追施速效肥，促进大麦生长。
牛支气管炎是一种呼吸道疾病，主要是由于寒冷以及各种理化因素的刺激所致，也可继发于喉炎、传染性鼻气管炎等。冬季牛的食欲会增加，需要提供足够的饲料来满足其营养需求，可以增加干草、青贮料、精饲料等的供应量。保持牛舍温暖，可以使用暖气、炉子、电暖器等设备来提高牛舍温度，同时要注意通风，避免牛舍内空气污浊。提供充足的饮水，可以使用自动饮水器或定时喂水器来保证牛的饮水需求。注意预防疫病，补充水分，做好保温，饲料要充足，增加饲料热量和营养，调整饲喂时间和方法，粉碎秸秆。
