小麦冻害减产的原理是什么

冬季寒冷或寒流期间，小麦分蘖和整个植株易受冻害，导致分蘖数量减少。气温越低、持续时间越长，死茎死苗现象越严重，影响小麦“分蘖消长曲线”中的最低值。如该值过低，春季分蘖无法弥补至每亩40万左右的总茎数，麦田每亩穗数将明显减少，产量因此下降。