种植小米椒时，需将种子浸泡后放在20-23℃环境中催芽，撒在三年未栽种过茄科作物的地块上。生长期追施1-2次肥料，并剪掉下部老叶和上部侧枝。种植线椒时，施足基肥，主要用腐熟有机肥和复合肥，挖好排水沟以防积水导致根系腐烂。辣椒不能连作，避免与茄子、番茄、马铃薯、烟草等同科作物连作，菜地需排水通畅、排灌方便并深耕。尖椒栽植步骤：在花盆底部排水孔盖防虫网，放入2厘米厚钵底石，倒入有机培养土至距盆沿2厘米处，适当施加有机肥料并浇透土壤。在土壤上6~7处播种，每处播1粒种子，填满播种洞并抚平，用报纸盖住花盆防止水分流失。
