大蒜怎样存放才不发芽？

将大蒜放入用保鲜袋扎好，存放在干燥通风的地方，或者将大蒜放入空瓶子中并盖紧盖子，以减少氧气含量，增加二氧化碳浓度，从而抑制大蒜发芽。此外，使用高温也可以抑制大蒜发芽，通过微波炉加热一分钟，然后放置在干燥处，也能延长储存时间。常用的保存大蒜不发芽的方法包括：1.低温保存法，将大蒜装入袋子后放入冰箱冷藏室；2.晾晒保存法，将大蒜在太阳下晾干表皮；3.干燥剂保存法，在存放大蒜的容器内放入干燥剂。将蒜头放入带有密封盖的空瓶子或罐子中，既能防潮，又可通过降低存放环境的氧气浓度和提高二氧化碳浓度来抑制蒜头发芽。