韭菜种植时间是在冬季过后土壤解冻后到秋分可随时播种,一般是在3月下旬至5月上旬,以春季播种为宜,夏季播种宜早不宜迟。又因韭菜是多年生的蔬菜,秋播非常合适。在山东地区,韭菜的种植时间是在9月以后,就可以秋播了。防治幼虫可选用50%辛硫磷乳油1000倍液、48%乐斯本乳油500倍液、1.1%苦参碱粉剂500倍液灌根,每月一次。10%灭蝇胺水悬浮剂亩用75g、90g用高压喷雾器顺垄喷药,对韭蛆防治效果显著。蔬菜采收前半个月停止用药,以防农药残留。当田间发生幼虫危害时,结合浇水,每亩地随水追施碳酸氢铵15-20公斤,据说可杀灭幼虫。防治韭菜酒蛆,于韭菜移栽时,可用50%辛硫磷乳油1000倍液浸根杀灭幼虫。幼虫发生初期用50%辛硫鳞乳油800-1000倍液灌根,10天后再灌1次,成虫盛发期在上午9-11时叶片喷60%敌百合剂1000倍液或50%辛硫鳞乳油800倍液,扣棚后也可用以上方法除治。