桃树施肥技术包括基肥、促花肥、坐果肥和膨大肥的施用。基肥主要在采果后施用，使用有机肥，注意与土壤混合并远离树梢以避免烧根。促花肥在2-3月开花前施用，若基肥充足则可减少或不用。坐果肥在开花后施用，促进果实生长，并注意补充钙、锌、铁以预防病害。膨大肥在果实第二次快速生长期施用，促进果实生长，为来年采摘打基础，需注意施用高钾肥，因为桃树喜钾。
桃树较耐贫瘠，幼树期需肥少，成年桃树的施肥量，每生产200斤桃果实应施氮(N)0.4～0.5公斤，磷(P2O5)0.2～0.3公斤、钾（K2O)0.5～0.7公斤。施肥方法包括树冠外环状沟施、树冠外放射沟施和全园撒施，早春施基肥应尽量提早。
