生菜生长对温度的要求有哪些？

生菜不适宜生长在高温环境中，是一种喜凉、耐霜冻的蔬菜。播种后温度需控制在5度以上即可发芽，最适发芽温度为18度左右。低于15度时发芽速度会受到影响，且不整齐；高于30度时种皮变硬，发芽率降低。发芽后生长温度不得低于12度，但幼苗可承受的最低温度为4度。高于22度时，生菜易出现早期抽薹现象，影响产量和品质。整个生育期温度宜控制在18-22度。幼苗生长的适宜温度为16～20℃，结球莴苣外叶生长的适宜温度为18～23℃，结球期的适温为17～18℃，25℃以上时不易形成叶球或导致心叶坏死腐烂。根系生长的适宜温度为15～20℃，低温有利于同化产物向根部运输。