苹果树干腐病是由干腐病菌引起的病害，主要危害枝干和果实，严重时可导致死苗或毁园。防治措施包括加强栽培管理，增施有机肥，适时灌溉，推行果园生草管理制度，改良土壤和调节果园小气候。同时，清洁果园，在果树休眠期刮除粗、老、翘皮，减少越冬菌源，并在生长季节做好病虫害预防和防治。药剂防治可使用福美砷可湿粉或石硫合剂。
苹果富含糖、蛋白质、钙、磷、铁、锌、钾、镁、硫、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、纤维素等营养成分。多吃苹果有助于增进记忆、提高智能，特别是其富含的锌元素对大脑功能有益。苹果的功效包括补血、保护心脏、治便秘、宁神安眠等。
