椰子在中国主要分布于海南省、台湾、云南南部、广东南部诸岛及雷州半岛等热带地区，其中海南省栽培总面积占中国的99%。椰子作为热带作物，适宜在高温多雨的低海拔湿热地区生长，最适温度为26-27℃，要求年平均温度在24-25℃以上，温差小，全年无霜，阳光充足，年降雨量在1500-2000毫米之间且分布均匀。种植通常在雨季进行，株行距为6米×9米或7米×8米，每公顷种植165-180株。种植穴规格为60厘米×70厘米×80厘米，穴内施入有机肥20-40千克，避免泥土撒入叶腑内。适当深植的椰子树长势和产量优于浅植，且抗风力更强。