萝卜空心的原因主要与品种、肥水管理、采收时间等因素有关。首先，品种选择不当是导致萝卜空心的一个重要原因，松软的萝卜品种容易在生长过程中出现空心现象。其次，肥水管理不当也会导致萝卜空心，过量使用氮肥会促进茎叶生长过旺，而肉质根则因营养不足而发育迟缓。此外，浇水不当，特别是在肉质根膨大期，如果土壤过于干旱，也会导致萝卜空心。最后，采收时间过晚也是萝卜空心的一个原因，因为过晚采收会导致肉质根积累的养分流失，进而出现脱水老化现象。
为了避免萝卜空心，应注意以下几点：选择肉质紧实的小型品种进行栽培；根据所在地区的气候温度选择适宜的播种时间，避免在温度过高时播种；合理施肥，避免偏施氮肥，应配合使用钾肥、磷肥和有机肥料；均匀给水，特别是在肉质根膨大期，保持土壤湿润；及时采收，避免采收过晚，以保持萝卜的营养和口感。
