羊肚菌对孕产妇有哪些好处？

羊肚菌富含至少20种矿质元素，其中铁含量较高，有助于孕妇补充血铁；锌能促进胎儿生长发育和增强人体免疫机能。羊肚菌对小肠推进作用和促进排空作用显著，能有效保护胃黏膜。此外，羊肚菌有机锗含量较高，具有强健身体、预防感冒、增强人体免疫力的功效。每百克干样中，钾、磷含量分别是冬虫夏草的7倍和4倍，锌含量是香菇的4.3倍、猴头的4倍；铁含量是香菇的31倍、猴头的12倍。