苹果都含有哪些营养成分？

苹果中含有苹果酚、苹果酸、维生素C、维生素H、番茄红素等，经常食用可以补充人体所需营养物质，促进消化、减轻便秘、维持体内酸碱平衡、降血脂、降血压。苹果中的钙含量比一般水果丰富，有助于代谢体内多余盐分。苹果酸可代谢热量，防止下半身肥胖。可溶性纤维果胶可解决便秘，还能促进胃肠道中的铅、汞、锰的排放，调节血糖水平，预防血糖骤升骤降。苹果的营养价值高，但吃苹果要细嚼慢咽，如果一个苹果15分钟吃完，其中的有机酸和果酸可以杀死口腔中的细菌，对健康更有益。苹果主要含糖类、多种维生素、矿物质、少量蛋白质、脂肪等营养成分及多酚类、果胶、有机酸、三萜等功能成分，每100克苹果含糖量为13.5克，在水果中不算高。苹果含有蛋白质、钙、磷、铁、锌、钾、镁、硫、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、纤维等营养，具有生津止渴、养心健脾、防癌抗癌、养血安神等作用，可以治疗习惯性便秘、皮肤色斑暗黄、免疫力低下和各种心血管疾病。苹果中的维生素C、E和B能美白润滑皮肤，缓解皮肤粗糙。丰富的膳食纤维促进肠胃运动，帮助消化，通便排毒。苹果能补充身体所需营养，增强免疫力，预防感冒，降血压，降胆固醇，补脑安神。