这是果实各部发育不平衡引起的：一是施肥过多，尤其是施用氮肥过量造成生长过旺。二是土壤贫瘠，温度低，光照不足，浇水过多生长较弱。三是温度管理不当，昼夜温差小，光合作用制造的碳水化合物输送不均匀，积累少。四是激素处理不当：浓度过高，或花过小时处理早了，致茄子出现凹凸。无公害防治法：(1)选择凹凸果出现少的，果肉较致密的圆茄品种。(2)适期播种，避免施肥过量，采用配方施肥技术合理搭配氮磷钾肥，避免偏施、过施氮肥。浇水适时适量，不要忽干忽湿，注意光照要充足，白天温度控制在25－30℃，上半夜18－24℃，下半夜15－18℃。(3)正确使用生长素。
茄子畸形主要是肥水不当，光照不足，温度不协调等因素造成的。造成茄子畸形的真实原因：1.用激素处理茄子花朵时间把握不准而形成僵果。激素处理花朵最佳时间只有3天，即开花的当天和开放前2天，提前处理易形成僵茄。2.激素浓度过大易形成畸形果。激素处理花朵时浓度一般要求为0.003%，但应灵活处理，气温高时稍低；气温低时稍高。3.比较弱的植株所开的花瘦小，花梗细，即使用激素处理，也会形成僵果。4.营养生长过旺的徒长株所开的花，即使用激素处理也会形成畸形果。
新华社北京10月30日电十三届全国人大常委会第三十七次会议30日表决通过了新修订的畜牧法，从促进畜牧业高质量发展、做好畜禽粪污无害化处理、促进草畜平衡等方面，加强畜牧业绿色发展。
