蒲公英性平味甘微苦有什么作用？

蒲公英可以做成很多好吃的：酥炸蒲公英、凉拌蒲公英、蒜蓉蒲公英、蒲公英绿豆汤、上汤牛肉蒲公英、蒲公英赤豆鲤鱼、蒲公英莼菜鸡丝。蒲公英具有清热解毒、消肿散结、利尿、缓泻、退黄疸、利胆、助消化、增食欲等功效。无论煎汁口服还是捣泥外敷，皆有效验。蒲公英还能治疗乳腺炎、胃及十二指肠溃疡，并有助于防治胃癌、食管癌及各种肿癌。