茼蒿性喜冷凉,适应性强,在10~30℃温度范围内均能生长,最适温度为17~20℃。种子在10℃时即可发芽,15~20℃为最佳发芽温度。茼蒿是长日照作物,能耐弱光,但高温和长日照会促进抽薹。作为浅根蔬菜,茼蒿生长迅速,需要充足的肥水供应,保持土壤湿润。
茼蒿性喜冷凉,适应性强,在10~30℃温度范围内均能生长,最适温度为17~20℃。种子在10℃时即可发芽,15~20℃为最佳发芽温度。茼蒿是长日照作物,能耐弱光,但高温和长日照会促进抽薹。作为浅根蔬菜,茼蒿生长迅速,需要充足的肥水供应,保持土壤湿润。