定植后的缓苗阶段不通风，密闭以提高温度，促使早生根缓苗。缓苗期间白天棚温应保持25～30℃，夜间18～20℃。缓苗后将温度适当降低，白天将棚温控制在20～25℃，夜间12～15℃，以促进植株根系发育，有利于雌花分化和及早坐瓜。坐瓜后适当提高温度，白天维持在22～26℃，夜间15～18℃，以促进瓜的膨大。进入结瓜盛期后，气温逐渐升高，要逐渐加大通风量，延长通风时间，白天最高温度不宜超过30℃。在白天及时揭苫，争取光照，在晚上覆盖保温，出苗前白天30°C，晚上13-15°C，一般3-5天齐苗，齐苗后，白天温度为18-22°C，夜间温度为7-10°C。在第二片真叶变平后，喷洒0.2％磷酸二氢钾一次，通常35天左右四叶一心即可定植。
加强田间管理，种植叶菜类、瓜类和茄瓜类，应灌水、防旱，追施肥料，促进生长，喷施无公害农药防治病虫害，及时采收，供应市场。培育地力，利用晴好天气，翻种棚菜田园，暴晒、风化土壤，施用有机肥，喷施土壤消毒剂，杀菌灭虫，提高肥力。新菜园区，可增添钢管大棚和竹棚，逐渐扩大蔬菜保护地种植面积。大棚的更新和维修，老菜区已使用数年的竹棚如严重损坏，务必进行重新更新，以提高冬春菜棚防冻保温功能。
寒露时节大棚蔬菜管理要点，在冬春棚菜育苗时期，应做好购种、种子处理、消毒、浸种催芽工作。病虫害防治。
